Seminário internacional discute o panorama das perdas na cadeia logística

Seminário internacional discute o panorama das perdas na cadeia logística

Promovido pelo Grupo de Pesquisa e Extensão em Logística Agroindustrial – ESALQ-LOG, acontece no dia 26 de março, o 15º SILA - Seminário Internacional em Logística Agroindustrial.  Direcionado para os agentes do setor de logística de produtos agrícolas, pesquisadores e alunos de graduação e pós-graduação, o evento será realizado na sede do Grupo em Piracicaba (SP), e conta com palestras de especialistas que abordarão o panorama atual e estratégias para redução perdas em produtos perecíveis e não perecíveis.

O seminário será dividido entre quatro painéis, que discutirão temas como o panorama das perdas de produtos agrícolas perecíveis e não perecíveis no varejo e atacado, na armazenagem e também nas atividades portuárias e ferroviárias. Serão apresentadas ainda opções de métricas para a mensuração das perdas e tecnologias para mitigação. 

Entre os palestrantes, estarão presentes profissionais e docentes com ampla experiência na área, além de representantes de diversas instituições, como a engenheira do Ceagesp, Anita Gutierrez e o professor da Unicamp, Walter Belik. O evento conta ainda com a presença do representante da FAO - Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura no Brasil, Alan Bojanic, além de representantes da Nestlé, da rede Oba de hortifrúti e da GBM Logística, entre outros. O coordenador do Grupo ESALQ-LOG, Thiago Guilherme Péra, também será um dos palestrantes, e apresentará o tema das perdas na logística de granéis sólidos agrícolas no Brasil.

            O evento é gratuito, mas os participantes podem contribuir com a doação de mantimentos para uma entidade de Piracicaba. A programação completa do SILA será divulgada em breve, mas as inscrições já podem ser feitas pelo site https://esalqlog.esalq.usp.br/